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Spargelessen mit KODi


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DIE SPARGELZEIT MIT KODI GENIESSEN

Unsere besten Tipps und Tricks rund um das "Weiße Gold"!
 

Tipp Nr. 1

"Wie schäle ich richtig?"
Bevor man den Spargel genießen kann, muss man sich erst ins Zeug legen. Frei nach dem Motto "Am Anfang war der Sparschäler" kommt unser erster Tipp zur Spargelzeit daher. 
Beim Schälen ist es wichtig, dass man gründlich und unter keinen Umständen zu zimperlich vorgeht. Den Sparschäler oben unter dem Kopf ansetzen und vorsichtig nach unten ziehen. 
Wichtig ist hierbei, dass nach unten hin mehr Druck ausgeübt wird, da die Schale am Fuß des Spargels dicker ist. 
Nachdem Sie am Ende noch die letzten 2 cm der Spargelstange mit einem Messer entfernt haben steht einem Spargelgenuss nichts mehr im Wege! 

Unser Produkttipp:  Ein praktischer Spargelschäler

Tipp Nr. 2

"Nicht in jeden Topf passt eine Stange"
Natürlich könnten Sie beim nächsten gemeinsamen Spargelessen den Spargel in einem normalen Topf oder Backofen zubereiten. So richtig professionell wird es aber erst mit einem praktischen Spargeltopf. Dieser kann wie ein normaler Topf, darüber hinaus jedoch auch wie ein Dampfgarer eingesetzt werden. Dazu müssen lediglich 3 - 4 cm Wasser eingefüllt werden und der Deckel geschlossen bleiben. So bleibt der Spargel knackig frisch, wird aber trotzdem perfekt gar! 

Unser Produkttipp:  Ein Spargeltopf von GSW

Tipp Nr. 3

"Vernünftige Resteverwertung"
Wussten Sie, dass Sie Schalen, Spargelwasser und Enden des Spargels restlos verwerten können? Wie wäre es also mit einer leckeren Spargelsuppe oder einem Spargelsud? Dafür müssen Sie einfach nur alle zuvor genannten Reste auskochen und im nächsten Schritt absieben. So erhalten Sie eine leckere Grundlage für Suppen oder feine Saucen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Experimentieren! 

Unser Produkttipp:  Das KODi basic Küchensieb

Wir hoffen, dass wir Sie für Ihr nächstes Spargelessen mit diesen drei kleinen Tipps inspirieren konnten.
Weiter unten finden Sie noch mehr Artikel rund um das Thema Spargel und Küche sowie Geschirr, Besteck und Gläser.
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