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Mango-Chili-Burger
Unseren Lieblings-Burger genießen wir am liebsten mit einem knusprig gebackenen Brötchen, zwei saftigen Patties und frischem Salat. Den besonderen Kick erhält er durch die fruchtig frische und leicht pikante Mango-Chili-Soße. Perfekt dazu passen knusprige und fettreduzierte Pommes aus unserer TecTro Heissluftfritteuse.


Zutaten:

Je Burger benötigst du:
- 1 Hamburger-Brötchen
- 2 Burger-Patties
- 2 Salatblätter
- einige Scheiben Salatgurke
- einige Scheiben Tomate

Für die Soße:
- 1/2 Chilischote
- 1 Mango
- 1 Limette
- 4 EL Frischkäse


Zubereitung:

Für die Sauce halbieren Sie die Chilischote, entfernen die Kerne und hacken sie klein. 
Das Fruchtfleisch der Mango schneiden Sie in kleine Stücke. Reiben Sie die Limettenschale ab und pressen Sie die Limette aus. 

Diese Zutaten pürieren Sie mit dem Frischkäse und schmecken sie mit Salz und Pfeffer ab.  
Dann können die Burger-Pattis gebraten und die Hamburger-Brötchen geröstet werden. 
Eine Hälfte mit der Mango-Chili-Soße bestreichen, Salat und Fleisch auflegen, die Pattis mit Soße bestreichen und mit Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. 

Dann fehlt nur noch die andere Brötchenhälfte und fertig ist der leckere Burger.

Sie mögen es gern scharf? Gewürze aller Art finden Sie hier.

Guten Appetit!
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Mit KODi wird jeder zum Küchenprofi

Es ist jedem klar - es braucht mehr für eine solide ausgestattete Küche als einen Herd und einen Topf. Neben vielfältigem Kochgeschirr gibt es eine Menge kleiner und großer Küchenhelfer, die das Kochen nicht nur ermöglichen, sondern auch noch komfortabel machen und auf die besonders die Profis schwören. Aber man muss kein Sternekoch sein, um Freunde, Familie und sich selbst mit exklusiven Leckereien zu verwöhnen. Wir finden, jeder kann ein Profi-Koch sein, denn auch eine hochwertige Ausstattung kann man sich kostengünstig zusammenstellen und damit wunderbare Rezepte nachkochen oder selbst entwickeln.

KODi bietet Ihnen hier eine Auswahl an hilfreichen Produkten, die Ihnen in Ihrer Profi-Küche nützlich sind.  

Töpfe und Pfannen aus Aluminium vereinen verschiedene Vorteile. Aufgrund der hervorragenden und gleichmäßigen Wärmeleitfähigkeit sowie des geringen Gewichts des Materials lohnt sich Kochgeschirr aus Aluguss für energiebewusstes Kochen. Da enthaltenes Nickel nicht ans Essen abgegeben wird, eignen sie sich auch für Nickelallergiker.  

Für das verfeinerte Aroma einen Schuss Wein – auf diesen Trick greifen viele Köche zurück. Im Sortiment von KODi finden Sie eine breite Auswahl an Weinen, die Sie zum Kochen verwenden, aber natürlich auch gern genussvoll trinken können.  

Kräuter und Gewürze geben jeder Speise erst den letzten Schliff. Mit Pfeffer- und Salzmühlen, Mörsern und Kräuterschneidebrettern stellen Sie Ihre ganz eigene Gewürzkreation her. Haben Sie eines dieser Werkzeuge nicht zur Hand, bieten auch das klassische Brettchen mit Messer oder mit dem Nudelholz in einem Küchentuch gemahlener Pfeffer die gewünschten Ergebnisse.  

Dies sind nur einige der zahlreichen Küchen-Produkte, die Sie bei KODi finden können. Damit gestalten Sie sich ganz einfach eine tolle Küchenausstattung, mit der Sie das nächste Menü kreieren können. Und für alles Weitere helfen die Übung sowie die Rezensionen der ehrlichen Gäste.
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