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BRATPFANNEN-GNOCCHI MIT TOMATE-MOZZARELLA
Kennen Sie schon VOLIA ? - Die Feinkostserie ist in sämtlichen KODi Filialen zu finden. Ehrlicher Geschmack wie hausgemacht - dafür stehen die mediterranen Produkte, die mit Leidenschaft für beste Qualität und mit Liebe zum Detail hergestellt wird.  

Noch auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen für die ganze Familie? Leckere Gnocchis, pikante Salsicce und milder Mozzarella treten hier als Dreamteam auf. Die fruchtige Pastasauce von VOLIA setzt dem Ganzen die Krone auf. Da bleibt kein Teller leer, soviel können wir schon verraten.


Zutaten für 2 Personen:  

 - 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal  
 - 1 EL Olivenlöl  
 - 2 kleine Schalotten eine Knoblauchzehe  
 - 100 g Salsicce (pikante, italienische Salami)  
 - Salz, Pfeffer, etwas Chili  
 - 1 Glas VOLIA Pastasauce  
 - 50 ml Sahne  
 - 1 Bund Basilikum  
 - 1 Kugel Mozzarella  


Zubereitung:  

Gnocchi nach Packungsanweisung garen. Schalotten und Zwiebeln fein würfeln und in einer backofenfesten Pfanne mit Olivenöl scharf anbraten. Salsicce in Scheiben schneiden und dazu geben. Pastasauce dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Sahne hinzufügen auf leichter Flamme köcheln lassen. Nun die Gnocchi dazugeben. Mozzarella zerzupfen und auf den Gnocchi verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10 Minuten gratinieren lassen bis der Käse zerlaufen ist. Zum Schluss den Basilikum hacken und auf dem Gericht verteilen. Die leckere Gnocchi-Kreation aus der Pfanne lässt keine Wünsche übrig und wird garantiert ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden. Also schwingen Sie die Bratpfanne und lassen Sie es sich gemeinsam mit den Liebsten schmecken!

Hinweis: Besonders wichtig ist, dass die Bratpfanne backofenfest und somit hitzebeständig ist. Nicht jede Pfanne ist dafür geeignet. Am besten eignen sich robuste Eisen-, oder Gusseisen-Pfannen oder unsere backofenfesten Bratpfannen mit abnehmbarem Griff. Damit lässt sich das Gericht auf dem Kochfeld anbraten und im Backofen schonend gratinieren.

Guten Appetit!
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